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Conférence Sans gluten
11 octobre 2016

À 19 h à la bibliothèque.

Par Mélissa Martineau et Francine Lavoie

 

Durant cette conférence, la nutritionniste Mélissa Martineau vous aidera à définir ce qu'est le gluten et à comprendre comment il est absorbé. Les deux principaux sujets de sa présentation seront La sensibilité au gluten : allergie, intolérance ou maladie? et L'alimentation sans gluten : les aliments à favoriser. Dans un deuxième temps, Francine Lavoie vous présentera le livre Recettes pour tous sans gluten de l'auteure Denise Pelletier. En plus de venir en aide aux personnes allergiques ou intolérantes au gluten, ce livre de recettes est également approprié aux personnes qui désirent bannir le gluten de leur alimentation.


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Imprimé le : 16 août 2018