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À LA FÛT (Saint-Tite)

Rousse Rustre - Rousse - 4,8 %
Rousse mystérieuse, douce et accessible, au goût malté, à la fois sucré et subtilement rôti.

Cowsure framboise - Saison sure aux framboises - 5,4 %
Saison sure festive à l'abondante saveur de framboises du Québec. Brassée avec des ingrédients 100% québécois.

Blonde de St-Tite - Blonde - 4,20  %
Blonde rafraîchissante et douce, aux saveurs de malt. Ce classique est brassé avec des ingrédients 100% québécois.

Grosse bête noire - Stout au café - 6 %
Stout onctueux à souhait, aux saveurs remarquables de chocolat noir, de café et de malts torréfiés, auquel des cafés de la Brûlerie Mékinoise, provenant du Brésil et du Guatemala, ont été ajoutées. **Contient du lactose**

IPA du Far-Est - NEIPA - 7 %
NEIPA au nez envoûtant et aux saveurs tropicales agrumées, le tout enrobé d'une soyeuse amertume en fin de bouche.

CORSAIRE (Lévis)

Glacis - Bière de blé à la poire - 4,9 %
Brassée avec les deux ingrédients qui sont en vedette sur le menu de l'Auberge des Glacis : l'estragon et les poires du Québec. Une blanche rafraîchissante.

U.S.S. Vermont - Hazy India Pale Ale- 6,3%
Une IPA qui dégage des arômes de fruits frais ainsi qu'une explosion de pêches, d'agrumes et de fruits tropicaux. Le houblonnage à froid a été doublé pour une finale plus aromatique et haute en saveurs. 

Tanaka - Blé-gingembre - 4,6 %
Bière de blé non filtrée d'un exotisme exquis.

Bristol - Rousse - 4,8 %
Ancrée dans le respect des plus pures traditions, une Extra Special Bitter à la robe rubis qui combine des notes de fruits noirs et de caramel. Légère amertume.

Ô QUAI DES BRASSEURS (Bécancour)

La P'tit Floride - Juicy IPA - 6,7 %
Ananas, mangue et pamplemousse. Soyeuse en bouche et parfaitement juicy. IPA aux notes tropicales.

La Grosse Floride - Double NEIPA DDH - 9 %
Version sur stéroïde de la P'tite Floride. Double houblonnage à cru avec une explosion de saveurs de fruits tropicaux et une texture onctueuse.

La P'tite dernière - Blonde Lager - 5 %
Une bière qui descend bien. Blonde herbacée aux riz avec très peu d'amertume.

Coulée sucrée - Scotch Ale à l'érable - 6,2 %
Onctueuse avec un goût d'érable. Pour ceux qui ont une rage de sirop quand la cabane n'est plus une option.

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LA SOUCHE (Limoilou)

La joggeuse - NANO IPA - 2,5 %
Faible en alcool, cette bière juteuse et rafraîchissante dégage des effluves de pêches!

Limoiloise - Pale ale anglaise - 5 %
Bière dorée et florale avec des touches de zeste d'agrumes.

Gros Pin - Rousse irlandaise - 5 %
Une robe rousse translucide portant les arômes de grains rôtis finement caramélisés. Rappelle le pain grillé.

Jackie Dunn - Session IPA - 4 %
Sèche, amère, fruitée et élégamment coiffée avec le charme de la chaire des fruits tropicaux et d'arômes résineux.

Gose Vie Sale - Gose Édition Laurentienne - 4 %
Notes de céréales fraîches et de mie de pain avec un arrière-goût salin aux effluves de sapinage.

RAS L'BOCK (Saint-Jean-Port-Joli)

P'tite vingnenne - Blanche aux framboises - 4,5 %
Cette bière à la robe rouge est parfaitement acidulée et regorge de framboises mûres, ce qui lui confère son goût bien particulier.

Barbe bière - Ambrée maritime - 5,5 %
Bière complexe et riche avec des pointes fruitées, des notes grillées et une amertume en parfait équilibre.

Bitumineuse - Stout américain - 5,5 %
Sombre comme un baril d'or noir et imposante comme un bison des Prairies, elle te prend les papilles par les cornes : houblonnée mais vanillée, épicée mais fruitée, torréfiée mais moelleuse.

Solution - IPA - 7 %
Parfaitement amère et maltée avec juste assez d'agrumes et de fruits exotiques pour contrebalancer un houblon herbacé et résineux.

Mucho Especial - Lager Mexicaine - 3,5 %
Est mucho désaltérante, mucho maïs bio du Québec et mucho légère.

Matinée Extra Light - IPA sans alcool - 0,3 %
Blonde platine assumée aux parfums de houblons frais, de fruits et de fleurs.

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FRAMPTON BRASSE (Frampton)

Hopfenweisse - Blanche - 7%
Blanche Allemande houblonnée. Possède une mousse dense ainsi qu'une robe opaque orangée. Arômes dominants de banane et d'agrumes avec un côté vineux rappelant le vin blanc.

Bouquet tropical - NEIPA - 6 %
Bière houblonnée et fruitée à souhait, non filtrée. Arôme tropical rappelant les mangues, pêches et ananas.

NEIPA Nord-Est - IPA Nord-Est - 5 %
De couleur paille, grossièrement filtrée avec une mousse assez persistante, sa douceur en bouche ainsi que la légèreté du malt permettent de déceler l'amertume.

FRAMP-BOISE - Sûre aux framboises - 5 %
Mélange fruité et acidulé harmonieux. Un incontournable des journées estivales!

LA FOSSE (Donnacona)

Van Bruegel - Blanche - 5 %
Bière de blé brassée avec une levure américaine, à la manière des blanches belges. Zeste et jus d'orange ainsi que graines de coriandre.

Clément Gingras - Gose - 4,5 %
Aromatisée de clémentines fraîchement pressées et de gingembre, pour un petit piquant plus que plaisant. Brassée avec du sel et des graines de coriandre. Un petit côté salin.

Rivière Secrète - Session IPA - 4 %
Bière épaisse et soyeuse. Savoureux mélange d'agrumes, tels que le citron vert et le pamplemousse, ainsi que des fruits tropicaux comme la mangue et la papaye. Légère touche herbacée et amertume discrète.

NOCTEM (Québec)

Catnip - IPA - 7,5 %
Bière fruitée et onctueuse avec l'amertume bien balancée des meilleures IPA.

CÔTE-DU-SUD (Montmagny)

L'Aguichante - American Lager - 5 %
Une belle blonde avec une robe pâle claire, un corps mince et une sensation douce en bouche. Au nez, vous percevrez des notes florales et en bouche un goût de banane et de noix de grenoble.

BORÉALE (Blainville)

Hors Sentiers - IPA - 0,5 %
Douce-amère non alcoolisée et non filtrée. India Pale Ale qui déborde de houblons.

Hors Sentiers - Blonde - 0,5 %
Pale Ale Blonde naturelle et rafraîchissante. Touche florale et légère.

Hors Sentiers - Rousse - 0,5 %
Dotée d'une robe à la riche couleur ambrée, elle offre un goût de malt rôti, auquel s'ajoutent de délicieuses notes caramélisées.

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