CONFÉRENCE | En apprendre plus sur la lactofermentation

Dimanche 1er novembre | 10 h 30
À la bibiothèque de Montmagny

- Par Annick Leblanc-Henry de Jardin de Flore
Découvrez les principes de la lactofermentation, une méthode naturelle, simple et rapide pour conserver les aliments. L'activité comprend une conférence d'introduction ainsi qu'un atelier pratique durant lequele de la choucroute sera cuisinée. Chaque participant(e) repartira d'ailleurs avec sa propre confection.   

12 places disponibles
Inscription à 99,108,97,100,111,117,99,101,117,114,64,118,105,108,108,101,46,109,111,110,116,109,97,103,110,121,46,113,99,46,99,97|99,108,97,100,111,117,99,101,117,114,64,118,105,108,108,101,46,109,111,110,116,109,97,103,110,121,46,113,99,46,99,97||||
Jardin de flore offre des légumes locaux cultivés avec soin, qui se conservent à l'année. L'entreprise a pour principe que la découverte de nouvelles saveurs et des procédés de fermentation ouvre l'esprit à l'importance d'une alimentation vivante.